廚房的功能分區(qū)如何確定

廚房依據(jù)功能可分為貯存、準備和烹飪?nèi)齻�工作區(qū)，儲存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜，為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應盡可能靠近入口。準備區(qū)是進行洗菜、切菜、配料等預備工作和洗碗、清理殘渣的地方，需方便取物和放置碗碟，為便于采光，準備區(qū)的洗滌盆一般應布置在靠近窗戶處。烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架，最好靠墻設計。

 

人在三個區(qū)域之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用操作方便，三者之間距離應路線短、不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾。

 

 

                貯存區(qū)                   準備區(qū)                     烹飪區(qū)

廚房的裝修尺寸宜如何確定

廚房裝飾如果按人體工程學進行設計，可以避免操作疲勞、取不便和碰撞。操作臺高度應以主人站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780～850毫米；吊柜高度應考慮不影響臺面操作，又方便取放吊柜中物品，推薦采用吊柜底部距操作臺面700～750毫米； 吊柜深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存容量，推薦采用250～300毫米；操作臺深度應考慮操作方便，設備安裝需要與儲存容量，推薦采用450~600毫米。

 

別墅廚房的設計宜注意哪些問題

1．充分利用家電。別墅廚房面積較大，層高較高，在別墅廚房烹飪感覺是完全不同于普通住宅的。這就要求別墅廚房設計采光合理，在滿足基本的儲物空間、操作空間的前提下，還應留有足夠的活動空間，一般住宅廚房里容納不下的家電可以在別墅廚房里得到充

分應用。

 

2．選擇合適的裝修風格。如同室內(nèi)裝修風格一樣，別墅廚房的裝修風格也日漸呈多元化趨勢。很多別墅業(yè)主偏好于歐式復古以及現(xiàn)代簡約風格的廚房設計，但這兩種風格細分之下也有不同之處，比如歐式復三分為全歐式、簡歐式、鄉(xiāng)村風格三種。全歐式可以用實木櫥柜、仿古瓷磚搭配；鄉(xiāng)村風格可以用原木甚至素水泥材質，或用仿古磚搭配等；現(xiàn)代簡約的風格則可以大膽采用不銹鋼、玻璃墻面等。

 

3．營造人在景中的廚房生活。除上述兩點之外，在設計別墅廚房時還應善于借景。開窗大、采光好的別墅廚房通常連著花園，設計時可以考慮將景觀最大程度地融入室內(nèi)，讓業(yè)主在使用廚房空間時放松心情，快樂烹調(diào)。

 

別墅廚房的設計

廚房的裝修預算宜如何確定

廚房裝修預算的分配，最好依據(jù)家電、臺面、柜子各占三分之一的規(guī)劃，作出最合理的分配。

 

家電提供廚房正常運作的重要功能，選用適合的家電，將有效提升廚房的效能及使用率，最好占總預算的1/3。其中，應該先選購使用頻率較高的家電，例如冰箱，這是廚房的，必備家電，應首先考慮；喜歡食用烤食或是做點心的話，烤箱當然不可少，其他電器依使用頻率逐一列出。

 

其次，臺面也應占總預算的1/3，其中臺面中不可少的水槽與爐具，也要依實際情況決定水槽的大小。

 

其余的預算就是柜子的部分，合理的收納功能才能保持廚房的整潔衛(wèi)生。

 

廚房宜先做櫥柜還是先買電器

在裝修過程中，如果先選電器，可能會下意識地按照電器的風格設計廚房，影響家裝風格的統(tǒng)一;如果先做櫥柜，油煙機的煙管粗細、灶具開孔大小等細節(jié)尺寸不好把握，容易影響煙道安裝效果，產(chǎn)生油煙擴散的問題。

 

解決方案：為了廚房裝修和廚房電器配合得更加完美，可以先把自己喜歡的櫥柜風格定下來，再去挑選廚房電器，把必要的尺寸都記下來交給設計師統(tǒng)一設計，這樣就能兩全其美了。或是干脆選擇整體廚房，它依照使用者的身高、色彩偏好、文化修養(yǎng)、烹飪習慣以及廚房本身的空間結構、照明特點，結合人體工程學和裝飾藝術等原理進行科學合理的設計，使科學和藝術和諧統(tǒng)一在廚房中。

 

如何確定購買櫥柜的時間

因為安裝櫥柜和廚房裝修是一體的，所以廚房與客廳等場所不同，不要等裝修完成以后再購買櫥柜進行安裝。正確的方法是，裝修前先請櫥柜廠家進行測量，定下櫥柜樣式型號，預留管線接口及相應空間，之后再進行廚房裝修，最后請櫥柜廠家進入施工。

 

如何選擇廚房的色彩

一般來說，淺淡而明亮的色彩，可以使狹小的廚房顯得寬敞；純度低的色彩，使廚房溫馨、親切、和諧；色相偏暖的色彩，使廚房空間氣氛顯得活潑、熱情，可增強食欲。業(yè)主可以結合個人愛好和整體裝飾風格而定，同時還可以留意以下小竅門。

 

廚房色彩宜根據(jù)整體裝飾風格而定

朝北的廚房可以采用暖色來提高室溫感；朝東南的廚房陽光足，宜采用冷色達到降溫涼爽的效果。如果廚房空間過高，可以用具有收縮感的深色處理，使之看起來不那么高，如果層高過低用淺色比較適宜。

 

小廚房的顏色宜如何確定

在面積較小的廚房里，應以單色調(diào)、淺色系為主，而不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍色等都是不錯的選擇，另外，吊柜的顏色也不應太深。

 

如同其他功能區(qū)間一樣，廚房也需要保主充足的采光。一是充足的光照能讓人心情愉快，從而享受快樂的廚房生活，讓家人關系變得更和睦美滿；二是明亮的光線能讓廚房的清洗烹飪工作更順利；三是良好的采光也必然具備很好的通風效果，能夠讓廚房保持干燥，祛濕除菌。

因此，如果有可能的話，盡可能給廚房開一扇窗。

 

廚房宜保證充足的采光

 

廚房門的開度宜注意哪些問題

廚房門的開度是住宅裝修中重要的一環(huán)，它是指門框完成之后的最窄距離，也叫做凈寬，許多廚房門的凈寬是0.7～0.8米，這種凈寬度不宜用在廚房門上，必須設法調(diào)整，如果有條件，可以考慮將廚房門加寬到0.8~0.9米，此外，廚房門的最佳高度應該是1.98米一

 

廚房設有兩灶有什么不利

家中如果設有兩個灶，暗喻家庭不和睦，或夫妻關系已破裂，是非常不利的安排，出現(xiàn)這種格格局別無他法，只能盡快移除其中的一個爐灶來化解。

 

廚房不宜設兩灶

 

廚房防水宜注意哪些問題

廚房的水是不多的，通常只有水槽和清理地面時產(chǎn)生的水，因此防水主要是要確保洗菜盆位置的通暢和保證地面一定的坡度。但目前很多住宅設計中，廚房已不再設計地漏，地面坡度也不重要了，所以最關鍵的是做好洗菜盆接口的防水。此外，用夾板做的櫥柜進水后通通氣就行了，但組合式的櫥柜進水后就會膨脹，可能導致表面防火板層脫離，因而櫥柜的地座部分一定要做10厘米的磚臺，這樣防水最有效。

 

廚房的吊頂宜如何裝飾

廚房的吊頂要選擇平板型耐擦洗的材料，一是這種材料有很多顏色可供選擇，能使自己的廚房增添別具一格的魅力；二是好清潔，這是最重要的。如果裝修廚房時選擇了鏤空吊頂，油煙就會滲入到鏤空花里，那就等于無法清潔了，而平板吊頂就不存在這個問題，清理時可以用布擦或用刷子刷。

 

廚房宜選擇平板型吊頂

 

廚房的照明宜注意哪些問題

首先，燈光的亮度要高，而且光必須是白色的．否則會影響顏色判斷，以至食物是否做熟也辨別不出來；其次，要避免燈光產(chǎn)生陰影干擾烹飪，所以不適宜使用彩色燈和射燈；此外，鑒于冰箱、微波爐、烤箱電壓力鍋、電磁爐等可能會在廚房中同時使用，要多預留些接地電源插孔，且均需安裝漏電保護裝置。

 

廚房的臺面設計宜注意哪些問題

廚房臺面應盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設計不同的高度，以免帶來不便或讓使用者感覺麻煩、勞累。例如，有些臺面位置低些會更好，比如很喜歡做面點的家庭，常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀，因此要根據(jù)日常需要進行合理安排。

鄉(xiāng)村風格廚房的墻地面宜如何裝飾

 

1．墻面裝飾在質地和紋飾上要帶有樸實感，通常采用大小不同規(guī)格的仿古磚拼貼鋪設，因此對于拼貼的工藝要求較高，花紋則要選擇親近自然的植物圖案。其次，盡量保持格調(diào)統(tǒng)一又有所變化，例如可選擇同一色系的墻磚鋪設來保持廚房的整潔感，而在花紋和規(guī)格上要求變化：可用15厘米×15厘米的瓷磚鋪設灶臺正面的墻上，并用陽角線做圍邊裝飾，而側面則用10厘米×10厘米的瓷磚對角鋪設，以此對灶臺的不同面做出區(qū)分。另外在小范圍內(nèi)可以采用拼貼的方式拼出一幅裝飾畫，為廚房增添幾分藝術氣息。不過這種方法雖然漂亮，但對工人的要求比較高，在拼貼前最好先確定花樣，并認真計算好各種花色需要的瓷磚數(shù)量。

 

2. 地面依然由仿古磚主宰。仿古瓷磚不但看上去具有鄉(xiāng)土氣息，而且耐臟、耐磨，更符合廚房在功能上的需求。在廚房空間充足的件下，可選擇大塊的仿古地磚進行鋪貼，而小面積的空間則可以采用雅致的幾何圖案或者拼貼裝飾。

 

小面積廚房的墻面宜如何裝飾

因為小廚房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，最忌諱花花綠綠，這會讓不大的空間看空起來更狹小雜亂，尤其要注意不能使用印有立體感圖案或明暗對比強烈的裝飾材料，否則不僅會使廚房面積在視覺上顯得更加狹小，而且容易佳人產(chǎn)生凹凸不平的錯覺。

因此，墻面色彩安排宜以白色或淺色為主，還要有一定的亮度，不宜使用反差過大的顏色。

 

小面積廚房的墻面不宜使用反差過大的顏色

 

廚房地面的裝飾宜注意哪些問題

廚房的地面裝飾主要把握兩點：防滑和易清理。首先要注意拼縫不要過大，否則容易積藏污垢，不方便打掃。其次，在材質方面可根據(jù)業(yè)主的個人喜好進行選擇：廚房防滑地板、釉面磚、人造石材、瓷磚、大理石等材料都不失為上選，因為它們具有易清洗、平整光滑的特性，并具有一定的防水、防腐蝕性。當然其中廚房防滑地板的無縫結合更衛(wèi)生及更容易清潔，同時它的防滑功能也是特別超眾。

 

廚房的地面不宜過高

廚房的地面不可高于客廳、臥室等主要空間以及餐廳的地面，主要是防止污水外流，污染客廳、臥室；其次是由于主次有別，廚房不可凌駕于客廳、臥室之上；再者，從廚房到餐廳用餐，兩個順應的程序應滿足傳統(tǒng)觀念中步步升高的意思，反之可能會有退財?shù)碾[喻。

 

廚房的地面不宜過高

 

小面積廚房的地面宜如何裝飾

色調(diào)上，帶有圖案的地板能夠節(jié)省清潔時間，淺色的地板會令廚房看起來更明亮，深色地板則會使空地板則會使空間較暗，而過分鮮艷奪目的圖案會使空間感覺凌亂。所以在小廚房里鋪設簡單花＊＊案的地面永遠是正確的選擇。

 

材質上，如果地面承重沒有問題，則有多種地磚選擇，如廚房防滑地板、花崗巖、陶瓷磚、赤陶、軟木或亞麻地板，不同材質的地面飾材營造不同的風格。

 

 

小面積廚房的地面不宜用過分鮮艷奪目的圖案